• +662 441 5000
  • This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
ENVI Mahidol โชว์นวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต ขับเคลื่อน Future Food และ BCG Model ในงานมหิดล เกษตรแฟร์ 2569

เมื่อวันที่ 14 มกราคม พ.ศ. 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปรียาพร เกิดฤทธิ์ ได้นำผลงาน “ต้นแบบนวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่มสุขภาพและคาร์บอนต่ำ” เข้าร่วมจัดแสดงในงาน “มหิดล เกษตรแฟร์ 2569” ณ มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา

ผลงานที่คณะสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรศาสตร์นำมาจัดแสดง ได้รับการพัฒนาภายใต้แนวคิด Future Food และ BCG Model โดยมุ่งเน้นการนำวัสดุเหลือใช้และวัตถุดิบจากชุมชนมาสร้างมูลค่าเพิ่มอย่างยั่งยืน ผลิตภัณฑ์เด่นที่นำมาจัดแสดง อาทิ ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวจากเปลือกส้มโอ และอาหารสุขภาพจากเยื่อขาวส้มโอ ซึ่งปราศจากเนื้อสัตว์ ผงชูรส และวัตถุกันเสีย สอดรับกับกระแสการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพควบคู่กับการใส่ใจสิ่งแวดล้อม

นอกจากนี้ คณะฯ ยังได้นำเสนอเมนูอาหารสุขภาพรักษ์โลกจำนวน 12 เมนู พร้อมคู่มือ “อาหารแห่งอนาคต อาหารสุขภาพรักษ์โลก” ซึ่งรวบรวมองค์ความรู้และภูมิปัญญาท้องถิ่นจากชุมชนเกาะลัดอีแท่น ถ่ายทอดแนวคิดการบริโภคอย่างรับผิดชอบต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมอย่างเป็นรูปธรรม

งาน “มหิดล เกษตรแฟร์ 2569” จัดขึ้นจากความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยมหิดลและมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ภายใต้แนวคิด “ร่วมปลูก ร่วมเปลี่ยน” โดยได้รับเกียรติจากศาสตราจารย์ นายแพทย์ปิยะมิตร ศรีธรา อธิการบดีมหาวิทยาลัยมหิดล และดร.ดำรงค์ ศรีพระราม อธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมเป็นประธานในพิธีเปิด

ทั้งนี้ งาน “มหิดล เกษตรแฟร์ 2569” จัดขึ้นระหว่างวันที่ 14–18 มกราคม พ.ศ. 2569 ณ มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา


ENVI Mahidol คว้า Gold Medal เวทีนานาชาติ IPITEx 2026 จากผลงานนวัตกรรมอากาศยานไร้คนขับเพื่อการเกษตรอัจฉริยะ

คณะสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรศาสตร์ Faculty of Environment and Resource Studies มหาวิทยาลัยมหิดล Mahidol University สร้างความภาคภูมิใจบนเวทีนานาชาติ คว้ารางวัล Gold Medal จากการประกวดและจัดแสดงนวัตกรรม ในงาน 2026 Bangkok International Intellectual Property, Invention, Innovation and Technology Exposition: IPITEx 2026 ซึ่งจัดขึ้นภายในงาน “วันนักประดิษฐ์” ประจำปี 2569 (Thailand Inventors’ Day 2026) ระหว่างวันที่ 5 – 9 มกราคม 2569 ณ Event Hall 104 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กรุงเทพมหานคร โดยมีสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) เป็นหน่วยงานหลักในการจัดงาน

ผลงานที่ได้รับรางวัลมีชื่อว่า “Four-Propellers UAVs AI System in Pollination in Commercial Hybrid Maize Seed Production” หรือระบบอากาศยานไร้คนขับแบบขึ้น-ลงแนวดิ่ง พร้อมระบบอัจฉริยะสำหรับการผสมและควบคุมการทำงานอัตโนมัติ ซึ่งพัฒนาต่อยอดสู่การประยุกต์ใช้ด้านการผสมเกสรพืชในกระบวนการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดลูกผสมเชิงพาณิชย์ ด้วยระบบ AI และเทคโนโลยีการสื่อสาร 4/5G ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ผลงานดังกล่าวเป็นความร่วมมือของคณาจารย์และนักศึกษา นำโดย อาจารย์ ดร.รัตนะ บุลประเสริฐ คณะสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมกับนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาและระดับปริญญาตรี หลักสูตรเทคโนโลยีที่เหมาะสมและนวัตกรรมเพื่อสิ่งแวดล้อม รวมถึงความร่วมมือจาก ดร.ปิยะรัตน์ วิจักขณ์สังสิทธิ์ คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน


ENVI Mahidol หารือความร่วมมือทางวิชาการกับ Tsinghua SIGS มุ่งพัฒนาหลักสูตรสองปริญญาและขยายโอกาสทางการศึกษา

8 มกราคม 2569 คณะสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล นำโดย อาจารย์ ดร.แพรวา วงษ์บุรี ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายนโยบาย แผน และวิเทศสัมพันธ์ พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เพียงใจ พีระเกียรติขจร ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายบริหาร และ รองศาสตราจารย์ ดร. สุกัญญา เสรีนนท์ชัย หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสิ่งแวดล้อาหารือความร่วมมือทางวิชาการกับผู้แทนจาก Tsinghua Shenzhen International Graduate School (SIGS) สาธารณรัฐประชาชนจีน เพื่อวางรากฐานการพัฒนาการจัดการศึกษาและงานวิจัยร่วมกันในอนาคต

โดยในการประชุมครั้งนี้ ทั้งสองสถาบันได้แลกเปลี่ยนข้อมูลด้านศักยภาพและความเชี่ยวชาญ โดยฝ่ายมหาวิทยาลัยมหิดลได้นำเสนอผลงานและจุดเด่นที่สำคัญ อาทิ โครงการ Carbon Neutrality Campus (CNC) และ Policy Lab เพื่อขับเคลื่อนนโยบายด้านสภาพภูมิอากาศ เครือข่ายความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยชั้นนำ รวมถึงการจัดการเรียนการสอนที่ครอบคลุมทุกระดับตั้งแต่ปริญญาตรีจนถึงปริญญาเอก

ขณะเดียวกัน ฝ่าย Tsinghua SIGS ได้แนะนำแนวทางการจัดการเรียนการสอนภายใต้โครงสร้างสหสาขาวิชา “6+1” ครอบคลุมด้านวัสดุศาสตร์ ปัญญาประดิษฐ์ (AI) วิศวกรรมทางทะเล และสิ่งแวดล้อมและนิเวศวิทยา โดยมีจุดเด่นคือการจัดการเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษคิดเป็นกว่าร้อยละ 70

ประเด็นสำคัญของการหารือมุ่งเน้นไปที่การสร้างโอกาสทางการศึกษาให้แก่นักศึกษาอย่างเป็นรูปธรรม ได้แก่ การพัฒนาหลักสูตรสองปริญญา (Dual Degree Program) การสนับสนุนทุนการศึกษา อาทิ ทุนรัฐบาลจีน และทุน SIGS Excellent Scholarships รวมถึงโอกาสในการเป็นผู้ช่วยสอนและการฝึกงานในบริษัทเทคโนโลยีชั้นนำในเมืองเซินเจิ้น

ในช่วงท้ายของการหารือ คณะผู้บริหารจากมหาวิทยาลัยมหิดลได้แสดงความสนใจอย่างยิ่งต่อแนวทางความร่วมมือดังกล่าว และเตรียมนำข้อมูลไปเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ให้แก่นักศึกษาในทุกระดับ พร้อมทั้งคาดหวังว่าจะเกิดความร่วมมือที่ชัดเจนและเป็นรูปธรรมในอนาคตอันใกล้ เพื่อยกระดับศักยภาพทางวิชาการของทั้งสองสถาบันในเวทีนานาชาติ


ENVI Mahidol จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการ “การสนับสนุนทุนวิจัยจากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)”

8 มกราคม 2569 คณะสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “การสนับสนุนทุนวิจัยจากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)” โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.กิติกร จามรดุสิต คณบดีคณะสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรศาสตร์ ให้เกียรติกล่าวเปิดกิจกรรม ณ ห้องประชุม 4228 อาคารสิ่งแวดล้อมพัฒนดล (อาคาร 4)

การประชุมครั้งนี้จัดโดยงานวิจัยและบริการวิชาการ มีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับแนวทางการขอรับการสนับสนุนทุนวิจัยจากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) พร้อมเปิดโอกาสให้คณาจารย์และนักวิจัยได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์ด้านการพัฒนาโจทย์วิจัยและแนวคิดการเสนอโครงการวิจัยให้สอดคล้องกับทิศทางการสนับสนุนทุน

ภายในกิจกรรมได้รับเกียรติจาก คุณอตินิสภ์ ตำนานทอง นักวิเคราะห์อาวุโส สำนักสนับสนุนงานวิจัย สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) เป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ “การสนับสนุนทุนวิจัยจาก สวก.” พร้อมช่วงถาม–ตอบข้อซักถาม และช่วงพูดคุยแลกเปลี่ยนประเด็นวิจัยที่น่าสนใจระหว่างผู้เข้าร่วมกิจกรรม ซึ่งช่วยส่งเสริมการต่อยอดผลงานวิจัยและเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงแหล่งทุนวิจัยภายนอกอย่างมีประสิทธิภาพ


ENVI Mahidol เข้าร่วมพิธีเปิดงาน Mahidol Hackathon 2026 Open Day

7 มกราคม 2569 รองศาสตราจารย์ ดร.นพพล อรุณรัตน์ รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ เป็นผู้แทนคณบดีคณะสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรศาสตร์ เข้าร่วมพิธีเปิดงาน Mahidol Hackathon 2026 Open Day อย่างเป็นทางการ ณ ห้อง Spectrum Screening Room ชั้น 5 อาคารอทิตยาทร วิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตศาลายา ซึ่งจัดขึ้นโดยความร่วมมือระหว่างคณะสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรศาสตร์ คณะเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร และวิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยมหิดล เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ด้านนวัตกรรม เทคโนโลยี และการบูรณาการองค์ความรู้ไปสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน ภายในงานประกอบด้วยกิจกรรมหลากหลาย อาทิ การชี้แจงรายละเอียดและแนวทางการแข่งขัน กิจกรรม Ice-breaking และ Hackathon Workshop ที่เปิดโอกาสให้เยาวชนและผู้สนใจได้แลกเปลี่ยนแนวคิดสร้างสรรค์ พร้อมพัฒนาทักษะการทำงานเป็นทีมภายใต้โจทย์ที่มุ่งเน้นการใช้นวัตกรรมเพื่อแก้ไขปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมอย่างเป็นรูปธรรม


ENVI Mahidol ร่วมแสดงความยินดี 18 ปี ศูนย์การแพทย์กาญจนาภิเษก ฯ

6 มกราคม 2569 รองศาสตราจารย์ ดร.กิติกร จามรดุสิต คณบดีคณะสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร เข้าร่วมงานครบรอบ 18 ปี ศูนย์การแพทย์กาญจนาภิเษก คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล เพื่อร่วมแสดงความยินดีและกระชับความสัมพันธ์อันดีระหว่างส่วนงาน


© 2026 Faculty of Environment and Resource Studies, Mahidol University . All Rights Reserved.