Sustainable agriculture and food security

All Items

• 

  ไบโอชาร์จากเปลือกมังคุด ทางเลือกในการปรับปรุงดินและลดการสะสมของเชื้อโรคในดิน Mangosteen pericarp-derived biochar: A sustainable alternative for soil amendment and the mitigation of soil-borne pathogen accumulation.

  Thanakrit Thanakrit Wiangthong, ธนกฤต เวียงทอง, รวิชญ์ ชัยพานิชย์, Suthee จุ้งลก, อดุลย์สมาน สุขแก้ว (Author)
• 

  โฟมชีวภาพต้นแบบจากเส้นใยเห็ดผสมผสานกับกากกาแฟ กากชา และเปลือกไข่

  Thanapat Chandenduang, ปภาวิชญ์ กลิ่นสุวรรณ, ทิพย์ไหมทอง จันทร์เด่นดวง, นัฐวุฒิ บุญยืน, หนึ่งนิตย์ วัฒนวิเชียร, ภัทรญา กลิ่นทอง (Author)
• 

  แผ่นฟิล์มชีวภาพเชิงรุกจากสารไอโซไธโอไซยาเนตในล้าต้นแก่ผักน้าเบตง เพื่อควบคุม Escherichia coli สนับสนุนการยืดอายุอาหาร และยกระดับความปลอดภัยอาหาร Active biodegradable film from isothiocyanates extracted from mature stems of Betong aquatic plants for controlling Escherichia coli, extending food shelf life, and enhancing food safety

  ชยุตรา เเก้วกำเนิด (Author)

• แผ่นฟิล์มชีวภาพจากวัสดุธรรมชาติเพื่อยืดอายุผลไม้ Biofilm from natural materials to extend the shelf life of fruits

  ศุภกานต์ พิภูพัชญ์ชา, สุธี จุ้งลก, ตัสบีลา เจ๊ะเด๊ะ, ชัญญานุช คงมั่น (Author)
• 

  แคปซูลนิ่มจากโปรตีนเปลือกทุเรียน เสริมจุลินทรีย์พรีไบโอติก Soft capsules from durian peel protein enhanced with prebiotics

  ณัฐปภัสร์ แซ่หลี, ณัฐกฤตา ม่านทอง, ชโนทัย ลิ้มศุภากร, สุธี จุ้งลก, รุสนานี ซียง (Author)
• 

  เว็บแอปพลิเคชันอัจฉริยะสำหรับจำแนกและทำนำยระยะเวลำกำรสุกของกล้วยหอมทองเพื่อลดขยะอำหำร An intelligent web application for classifying and predictingthe ripeness period of 'Hom Thong' bananas to reduce food waste

  กันต์ เอี่ยมชัยมงคล, ณภัทร รณเกียรติ, พิชยินทร์ อินทรวงศ์ศักดิ์, จุฑาวรรณ ตรีชัย (Author)
• 

  สร้างโอกาสจากสื่อใกล้ตัว: แนวทางการใช้โซเชียลมีเดีย เพื่อประชาสัมพันธ์สินค้าเกษตรอย่างยั่งยืน Creating opportunities from familiar media:Educational approaches to social media use for sustainable agriculture

  Thawatchai Kansrirat, Pornchanok Nutchanart (Author)
• 

  สภาวะที่เหมาะสมในการตกตะกอนโปรตีนของพืชตระกูลถั่วด้วยการปรับค่าpH และวิธีการตกตะกอนด้วยเกลือ

  วงศกร วงชารี, ชโยดม คงสมศักดิ์, พลอยแหวน สิงหาสาร, ศศิกาญณ์ ภูงามเขียว, คคนางค์ รัตนานิคม (Author)
• 

  ฟิล์มชีวภาพจากเปลือกแตงโมตรวจสอบคุณภาพอาหาร Biofilm from watermelon rind for monitoring food quality

  Ratchanee Sodtana (Author)
• 

  พัฒนาเครื่องดื่มหมักโพรไบโอติกจากเปลือกมังคุดและเฉาก๊วยเบตง เพื่อสุขภาพทางเดินอาหารและลดของเสียเกษตร Development of a probiotic fermented beverage from mangosteen peel and Betong Grass Jelly for gut health and food waste reduction

  ปวีญากร กรเกษแก้ว (Author)
• 

  ผลของการเสริมเอนไซม์รวมร่วมกับโปรไบโอติกทางการค้าในอาหารที่มีข้าวเปลือกเป็นองค์ประกอบต่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของไก่เนื้อ

  หยก ฤทธิ์อนันต์ชัย, ณัฐปภัสร์ ธนพิมพาวงศ์, ดรุณี ศรีชนะ (Author)
• 

  ปัจจัยที่ส่งผลต่อความตั้งใจใช้แอปพลิเคชันสั่งอาหารที่ขายไม่หมด

  พัชรพรรณ จิตไพศาลโสภณ, พิมพ์มณี รัตนวิชา (Author)
• 

  ประสิทธิภาพของถ่านชีวภาพต่อการปรับปรุงคุณสมบัติดินและการเจริญเติบโต ของต้นฟ้าทะลายโจรในพื้นที่จังหวัดนครนายก Effectiveness of biochar application on soil properties and growth performance of Andrographis paniculata in Nakhon Nayok Province

  Kamolwan Hongthong, Phongthep Hanpattanakit, Sommas Kaewluan (Author)
• 

  การศึกษาประสิทธิภาพดินอินทรีย์จากขยะเศษอาหาร ต่อการเจริญเติบโตของต้นอ่อนทานตะวัน

  ฐิตานันท์ ห้วงทรัพย์, ภควัต แอบฉิมพลี, อาภากร ขัดสาย, นพพล อรุณรัตน์, สุกัญญา เสรีนนท์ชัย, ชนานันท์ พิริยเลิศศักดิ์, บุณยวีร์ พิริยเลิศศักดิ์ (Author)
• 

  การรับรู้และทัศนคติต่อความมั่นคงทางอาหารในพื้นที่เมือง กรณีศึกษา กรุงเทพมหานคร Perceptions and attitudes toward food security in urban areas:A case study of Bangkok

  Preeyaporn Muenratch, Natsalin Isarangkul Na Ayutthaya (Author)
• 

  การพัฒนาแผ่นฟิล์มพอลิเมอร์ชีวภาพจากสาหร่าย Cladophora sp. ที่มีการชักนาให้เกิด Polyploid เพื่อประยุกต์ใช้ในการผลิตเปลือกแคปซูล Development of biopolymer films from Cladophora sp. induced for polyploidy for application in drug capsule production

  วิรัลพัชร พิริยโยธากุล, กัญญาพัชร คงอินทร์, หทัยภัทร คงคานนท์, สุธี จุ้งลก, อัมพร เพชรโชติ (Author)
• 

  การพัฒนาฟิล์มชีวภาพอัจฉริยะจากเห็ดเข็มทองและเปลือกหอมแดงเสริมสารสกัดแอนโทไซยานินเพื่อบ่งชี้ความสดของผลิตภัณฑ์ปูอัด Development of smart biopolymer films from golden needle mushroom and shallot peels incorporated with anthocyanins for freshness monitoring of imitation Crab Stick

  ปภาวิน ศิริสุวรรณ, โชติการ เฉลิมเมือง, สุธี จุ้งลก, กรองทอง เจริญวัฒนวิโรจน์ (Author)
• 

  การพัฒนาฟิล์มชีวภาพจากแป้งข้าวโพดผสมสารดูดกลิ่นจากชีวมวลเปลือกส้มโชกุนเพื่อยืดอายุการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหาร Development of odor-absorbing bio-films from corn starch and shogun orange peel biomass for enhanced food packaging longevity

  อภิญญา แซ่โฮ, ภวรัญชน์ ยอดแก้ว, ณัฐวุฒิ ศรีอัดชา, สุธี จุ้งลก (Author)
• 

  กรณีศึกษาการใช้ถ่านชีวภาพ (Biochar) ร่วมกับฟางข้าวและน้ำหมักปลา ต่อการปรับปรุงดินเปรี้ยวใน ชุดดินรังสิต เขตอำเภอราชสาส์น จังหวัดฉะเชิงเทรา Case study on the use of biochar combined with rice straw and fish emulsion for improving acidic soil in the Rangsit soil series, Ratchasathit District, Chachoengsao Province

  Pailin Kittikun, Pattanan Kotchasre (Author)